ABSTRACT
Introdução: A dermatite atópica tornou-se importante problema de saúde pública, visto que sua incidência triplicou nas últimas três décadas, e que compromete significativamente a qualidade de vida dos pacientes. A hipótese de que a ingestão alimentar pode ser importante para modular a expressão da doença vem sendo cada vez mais evidenciada. Objetivo: Correlacionar a dieta alimentar com a gravidade da dermatite atópica em crianças e adolescentes atendidos no Ambulatório de Dermatologia da Universidade do Estado do Pará. Método: Foi realizado um estudo transversal e observacional, cuja amostra foi composta por 53 pacientes, nos quais foram aplicados o Questionário de Frequência de Consumo Alimentar (QFCA) e o Scoring of Atopic Dermatitis SCORAD para avaliar a gravidade da doença. Para identificar essa correlação foi aplicado o teste de D'Agostino- Pearson para variáveis quantitativas, e a correlação Linear de Pearson para variáveis qualitativas, tendo sido previamente fixado o nível de significância alfa = 0,05 para rejeição da hipótese de nulidade. Resultados: Os pacientes estudados foram em sua maioria do sexo feminino, na faixa etária entre 4-10 anos, e com IMC adequado para a idade. Cerca de 50% teve história familiar de atopia, 60% fez uso de fórmulas lácteas ao longo da vida, e 60% recebeu aleitamento materno exclusivo. A gravidade da dermatite atópica teve correlação direta apenas com o consumo habitual de alimentos industrializados (coeficiente de correlação: 0,3355). Conclusão: São necessários estudos longitudinais prospectivos e de longo prazo para determinar como modificações na ingestão dietética podem oferecer benefícios à população atópica.
Introduction: Atopic dermatitis has become an important public health problem worldwide, as its incidence tripled in the last three decades and it significantly affects the quality of life of patients. The hypothesis that food intake may be important in modulating the expression of disease has been increasingly evidenced. Objective: To correlate dietary patterns with severity of atopic dermatitis in children and adolescents treated at the Dermatology Outpatient Unit of Universidade do Estado do Pará. Method: This was a cross-sectional, observational study whose sample comprised 53 patients who were administered the Food Frequency Questionnaire (FFQ) and the Scoring Index of Atopic Dermatitis (SCORAD) to assess disease severity. The D'Agostino-Pearson test was used to identify correlations between quantitative variables, and Pearson's linear correlation was used for qualitative variables. The significance level was previously set at alpha = 0.05 for the rejection of the null hypothesis. Results: The patients studied were mostly female, aged 4-10 years, with an appropriate body mass index (BMI) for age. About 50% had a family history of atopy; 60% had always used infant formula, and 60% had been exclusively breastfed. The severity of atopic dermatitis showed a direct correlation only with the usual intake of processed foods (correlation coefficient: 0.3355). Conclusion: Prospective longitudinal and long-term studies are necessary to determine how changes in dietary patterns can offer benefits to the atopic population.